スベリヒユって何?知らなかったので調べてみた

 

こんばんは、さぎです。

 

現在、友達の実家がある宮崎県に

居候しております。

 

ラジオで聞いたスベリヒユ

その居候先の友達のお母さんが

朝、車で新聞配達しているので

一緒について行ったとき

ラジオからスベリヒユと言う言葉が流れてきて、初耳だったので調べてみました。

 

雑草なのに食べられる

ささっと調べてみたら、雑草なのに食べられる。

それでいて結構美味いらしい。

見た目は茎が赤紫色をしていて

緑の葉はジュースの缶のプルタブみたいな形をしている。

日本全国に生えているらしい。

ぬめりのある食感

だそう。

 

ラジオの中でも

リスナーから色んなレシピが紹介されていた。

シンプルに食べるなら

水で良く洗い、湯がいて鰹節とお醤油で食べるのがいいみたい。

 

僕だったら

  • わさび醤油
  • 納豆和え
  • 冷奴(ひややっこ)

なんかも良さそうだなぁ

って思った。

 

もしかしたら、知らず知らずに

食べていたのかもしれないけど

いずれ食べてみたい食材ですね。

 

 

The following two tabs change content below.
鷺 健一

鷺 健一

基本、短文記事が多いです。 長文は気が向いたときだけ。 イナフリ9期生/立花岳志の塾生/楽観的。 ゆ〜〜〜っくり記事の質を上げてければと思ってます。

ABOUTこの記事をかいた人

鷺 健一

基本、短文記事が多いです。
長文は気が向いたときだけ。
イナフリ9期生/立花岳志の塾生/楽観的。
ゆ〜〜〜っくり記事の質を上げてければと思ってます。